• 鯉の煮付け 香澄
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鯉の煮付け 香澄

4,000(税込)

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「日本一のコイ産地の逸品を」
本商品「鯉の煮付け 香澄」は、霞ヶ浦で養殖された身の引き締まったコイを、厳選した調味料 ヒゲタの本膳と白ザラメのみを使いじっくりと時間をかけて煮込んでおり、臭みがなく美味しく召し上がれる逸品です。包装は、一切れずつ丁寧に真空パックにされていますので、湯せんなどで美味しくいただける商品です。また、賞味期限も50日となりますので、ご贈答にも最適です。白く見えるものは鯉の脂分です。品質に問題はありませんので安心してお召し上がりください。また、化粧箱にて配送いたしますので、大切な方への贈り物としてもご利用下さい。

~ 霞ヶ浦はコイの生産量日本一 ~
霞ヶ浦では、温暖な気候を利用してコイの養殖が盛んに行われています。コイは、湖の中につるした箱型の網の中で充分な運動ができる環境で健康に育てられます。この方法は「網いけす養殖」と呼ばれ、霞ヶ浦では50年以上前に始まり、全国で育てられるコイの約1/3は霞ヶ浦で生産され、日本一の生産量を誇っています。
コイは、滋養に富み、古くから高貴な人々に珍重されてきました。コイ料理は料理の中でも最高のものとされ、将軍家の御前料理はコイに限られていました。また、古くから薬物書にも登場し薬用魚としても価値の高い魚です。

販売価格:4,000円
原 材 料:茨城県産養殖鯉、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)
内 容 量:約450g×5切
賞味期限:50日間
保存方法:要冷蔵
発送方法:クール宅急便
発送納期:受注から10日以内
販売業者:山源
製造業者:山源